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不过……
助理悄悄瞥了一眼老板。
这个陈皮茶虽然味道一般般,但是喝起来确实很舒服。
炖品嘛,有这个味道就已经很不错了。看老板的状态就知道他对这份陈皮茶很满意,一小碗都喝了半碗下去,筷子却迟迟不愿意拿起。
实际上助理猜得没有错,许成对今天的点心的确很满意。
作为一名专业的美食评论家,许成很清楚不同的厨师应该有不同的评判标准。
比如名厨录排名第一已经退休多年的彭长平,他做的菜要是没有甩其余厨师一大截,没有让吃菜的食客把舌头都鲜掉,没有让大家吃到食物都快顶到嗓子眼但是还是想不争气的舔盘,那就是不合格的。
但彭长平只有一个,名厨录也永远只能有一个第一,许成不可能拿天下第一的标准要求所有厨师。
许成知道民间藏着很多不出名的世外高人。
就像早些年他在东南亚游历时,曾经慕名吃过一家很有名的路边摊,据说每一个吃过的人都对其念念不忘,附近的人一天不吃就浑身难受。