第一千一十四章 得人心者得天下 (第7/15页)
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他们明明看到自己碗里汤水寡澹,可面条的口感味道却是绝佳。
就凭他们的脑子,可死活也想不出浓郁的鲜味是打哪儿来的。
素菜刘的刘师傅给予的评价最为中肯。
老爷子说这种鱼面,其味鲜美,虽为之鱼,然食无鱼味,实乃一绝。
和他们俩一样,善于做面点的许春燕因为发现日本人对于锅贴的分外执着。
对于水饺似乎不大“感冒”,她就把传统的饺子在口味和形象上都做了改良。
首先是善用海味,其次什么馅儿的做什么形状。
鱼肉饺子做鱼形,蟹肉饺子做螃蟹,虾仁饺子做大虾,海胆饺子做成海胆,瑶柱做成扇贝,海参饺子做成海参,很有点西安德发长的饺子宴的意思。
各种形态的饺子,既漂亮可爱,又能分清楚食材。
别说身为二次元生物的日本人看了喜欢,就是国内的厨师们也赞不绝口。