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111包厢的蟹壳黄和777包厢的点心已经陆续端过去了。777包厢的点心在端过去之前，黄嘉莫名其妙化身试菜员，以饿坏了为借口每样点心都尝了一个。
结果黄嘉也没那么饿，吃到江米年糕的时候就吃不下了。然后齐天、董仕、董礼轮番变饿，接力吃点心，还现场点评了一番，最后得出结论——
糯米烧麦味道一般，江米年糕出乎意料的好吃，猪油年糕没有吃的必要，绿豆糕平平无奇，蟹壳黄正常发挥，圆梦烧饼董仕炒的馅料不如黄嘉的，枣泥山药糕拿来凑数也还行。
讨论完毕的几人最后选出黄嘉为代表找到秦淮，表示想吃蟹壳黄和圆梦烧饼，问秦淮能不能等会儿再做一人份的，不多，一人份的就行。
秦淮觉得今天已经够荒谬了，黄嘉再对他说出什么荒谬的话他都不会觉得奇怪，直接点头答应。
咸蛋黄馅的蟹黄烧麦很简单，制作流程和工艺比正儿八经的蟹黄烧麦要简单很多，味道上也不会相差太多。
毕竟从大众口味来说，咸蛋黄馅是标准的，好吃的可以被大家接受的口味。
秦淮高难度的蟹黄烧麦都能做到B级，难度一般的咸蛋黄烧麦自然也不在话下。
真正需要秦淮认真做的反倒是果儿。
秦淮在休假之前，请黄胜利帮他炒了一批馅，做了一批生胚的果儿带回云中食堂之后，就再也没有做过果儿。
