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昨天黄胜利没有来，没吃上秦淮做的酒酿馒头。第1天秦淮做酒酿馒头的时候，其实偷偷远远打量过黄胜利的表情，秦淮感觉他好像不是在吃馒头，有点像在吃过去。
吃馒头吃出了罗君喝陈皮茶的感觉。
黄记的客人们也非常奇怪，他们对酒酿馒头的爱远胜于其他点心。酒酿馒头好吃吗？当然好吃！
但是把酒酿馒头和四喜饺、五丁包、圆梦烧饼、蟹壳黄还有郑思源的鲜肉月饼放在一起对比，秦淮觉得也没有那么好吃。尤其是郑思源的鲜肉月饼，这可是郑思源招牌中的招牌。单这一个月饼，就能把秦淮所有的点心一起按在地上打。
但是昨天中午，郑思源的月饼销量只有秦淮酒酿馒头销量的七成。只有七成还是因为秦淮的酒酿馒头售罄了，没有了，不让卖了，厨师下班不干了。
不然一中午的时间究竟能卖出多少酒酿馒头，秦淮想都不敢想。
他昨天中午在揉面做馒头的时候甚至思考过，是不是因为姑苏是南方，吃糕点类的点心比较多，没怎么吃过馒头，大家吃个新鲜才买这么多的。
不然很难解释，为什么18一个的酒酿馒头能让客人买出1块5一个的老面馒头的气势。
既然黄记的客人喜欢，秦淮觉得累就累点，就当是感谢黄胜利在腰不好的情况下还愿意亲力亲为，下午守在自己边上指导自己火候，多做点客人喜欢的能爆卖的，提升黄记酒楼的客流量。
另一个点心选择圆梦烧饼，是因为圆梦烧饼有一个很重要的组成部分是肉馅。虽然现阶段黄记卖的所有的圆梦烧饼的肉馅，都不可能是秦淮炒出来的。
