第254章 酿艺日精,香引客来 (第4/11页)
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除了原先那种加入芝麻花生碎的“醇香豆酱”。
他还学着爹爹的指点,尝试着用自家菜园里种的朝天小尖椒。
配合着从山上采来的几种带着特殊香味的野山菌。
一起发酵、晾晒,做出了一种带着浓郁山野气息和……刺激辛辣味的“菌菇辣酱”。
这种辣酱,无论是用来佐餐下饭,还是在炒菜时放上那么一小勺。
都能让人胃口大开,食指大动,吃得是满头大汗,酣畅淋漓。
很快,这“菌菇辣酱”便和那“醇香豆酱”一起,成了张家餐桌上最受欢迎的“下饭神器”。
也成了石头每次去镇上或县里送货时,那些老主顾们,争相指名要的“紧俏货”。
酒香不怕巷子深,好酱更能引客来。
随着“青石春”米酒和“张氏风味豆酱”的品质越来越好,名声也越来越响。