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老掌柜的面容一下子涨红了，剧烈咳嗽着，道：「这，这酒——
胖店家道：「「粮食价钱下来了，酒的品质就好了。」
「也就是说。」
他忽大笑：「往日税收多，粮价贵，你喝的一文钱的酒，是掺了水的！」
老掌柜的张了张口，却觉酒劲上来，头晕目眩，觉得畅快起来，想要起身，却只往后，一下坐在那里，指着那胖店家，不知道说什么，只是大笑。
他们两个都放声大笑，畅快极了。
胖店家道：，「你也懂得文墨什么的，就给我这新酒写个名字吧。」
老掌柜摇摇晃晃起身了，一气呵成在红纸上面写下了两个大字，然后把这笔就一抛下，却也带着了几分的恣意和洒脱。
他拈着这一盏不掺水的酒，只是道：
「原来所谓太平，也不过只是在这—·百姓日用之间。
