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回到素味斋，三人各自回了宿舍，却没急着歇脚，反倒借着傍晚的闲空凑到了一起，你一言我一语地聊起这次出行的点滴。
邢成义坐在宿舍的小板凳上，手里还捏着那包没吃完的素饼干，先开了口：“这次去老巷子，张师傅那套‘三压三松’的法子，真是点醒我了。以前总觉得做豆腐就得卯足劲压，原来憋着气不行，得给它松松劲，就跟做人做事一个道理，太紧绷了反而出不来好结果。”
陈露坐在床沿，晃着腿补充：“可不是嘛，我还学会了从揉面里找门道呢。我妈说的醒面，跟张师傅说的松劲，根本就是一回事。对了，我还跟他俩说，回头教小林调糖比例，用代糖试试，他那饼干底子不错，改改肯定更受欢迎。”她边说边翻出那个记菜谱的小本子，指着“石榴籽发糕”那页，“还有这个，等明天菌菇送来了，咱们找时间试试？加椰蓉那个主意，徐涛你可得记着提醒我。”
徐涛靠在门框上，笑着点头：“忘不了。对了，你们注意到江湖菜馆那帮人没？大中午还去补辣椒，怪不得他们家菜够鲜。邢哥说得对，不管素的荤的，新鲜都是根本。咱们素味斋的菌菇每天现送，这点可不能含糊。”他顿了顿，又想起什么，“还有小林那饼干，邢哥你说他是不是偷偷练了好久？明明进步那么大，还不好意思承认，回头得好好夸夸他，让他再做两回，咱们帮着把把关。”
三人你一言我一语，从老巷子里的手艺门道，聊到街头巷尾的食材讲究，连带着把给小林提建议、琢磨新点心的打算也一股脑说了出来。窗外的天色慢慢暗下来，素味斋后厨飘来晚饭的香气，宿舍里的谈话声却没停，混着晚风里的饭菜香，倒像是把这次出行的收获，一点点揉进了素味斋的日常里。
第二天晚上
夜色渐深，素味斋后厨的忙碌才渐渐歇下来，带着一身烟火气的邢成义回到宿舍，先仔仔细细洗了澡。换上干净衣服后，他把白天出门穿的那双帆布鞋刷得雪白，鞋带解开单独搓了搓，连同换下来的袜子、内裤一起，用温水泡着揉了几遍，直到泡沫里再没了灰渍，才拧干水往洗衣盆里一放。
阳台的风带着点凉意，吹在脸上格外清爽。邢成义端着盆走到栏杆边，正伸手要把衣物往晾衣绳上挂，裤兜里的手机忽然“嗡嗡”震动起来。他腾出一只手摸出手机，屏幕上“莫厨”两个字跳得显眼，心里“咯噔”一下，赶紧用胳膊肘夹着洗衣盆，指尖在屏幕上划了一下。
“你好，莫厨，我是邢成义，请问找我有什么事情吗？”他的声音里带着点没压下去的紧张，手指还下意识攥着盆沿——刚才掏手机时手忙脚乱，生怕接慢了，更怕对方开口说“打错了”。
听筒里传来莫厨熟悉的爽朗声：“小邢啊，废话我就不多说了。今天听店里学徒说你去中店了？我这忙得没顾上见你。想着让你调回我这金沙食府中店分店来，你自己有什么想法？”
