第八章 酒桌闲谈 (第1/4页)
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叶晨撩开门帘子进屋的时候，许大茂正拿着烧杯坐在蜂窝炉前面烫酒，看到叶晨进了屋，开口说道：
“大兄弟来了，赶紧进屋，今儿个你算是有福了，我淘弄了瓶菊花白，咱哥俩好好喝两盅。”
“菊花白”作为北京的地方特色酒，有久远的历史，早产于一八六二年，初只供给皇宫内廷享用，延至同皇上登基，菊花白酿制配方始流传至民间。凡是自称老北京的酒友，如果没有喝过这种酒，那都不能叫老北京人。
老北京那会儿喝的酒有三种：二锅头、菊花白、莲花白，头一种是皇朝那会儿平民百姓就能喝得起，后两种那会儿被称为“御酒”。为什么菊花白被称为御酒，因为他是宫廷专门为皇上研究的的养生酒，既要让皇上喝着舒服，又不能损伤龙体。
许大茂为了能给自己留个根儿也算是费尽了心机，整个大院儿里没有人会比他更懂得养生的了。按老规矩，菊花白需要冰饮，因为这才能喝出这酒的这股劲儿，但是许大茂一直笃信的老理儿是“喝凉酒，花脏钱，早晚是病”。花脏钱得不得病他可以不当回事儿，但是凉酒他是从来不喝的。
作为一个在当时生活充满了仪式感的人，许大茂喝酒还是十分讲究的，他知道菊花白这种酒不能热过了头，十四五度的温度正好，因为这样热酒能更好的激发出菊花白这种酒的香气。
叶晨笑意盈盈的看着许大茂在那里忙活着，然后开口说道：
“要说这个四合院儿里，没人比你更懂生活了，别看傻柱是个厨子，他懂得也只是做菜罢了，跟你一比，丫就是个棒槌。”
许大茂听到了叶晨的话，顿时间哈哈大笑，然后得意的开口说道：
