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吃点啥呢,对于每天府中的伙食陈峰准确也有些吃腻了,于是进入空间内查看,突然余光一扫红色包装袋上印着烫金的“红烧牛肉味”,艾玛,方便面!

陈峰马上拿了出来,这一年没吃了,别说还挺馋,都说这东西是“垃圾食品”,实则啊这不比“其他包装的食品”强太多了?

“大人,这……像是南边的‘贡物’?”许诺此时进屋看着陈峰拿着包装袋拿过来仔细看了看,指腹蹭过“方便面”三个字,眉头拧成了疙瘩,“但这袋子软得像鲛绡,却又捏不烂。”秦霜此时也端着温水进来,看见袋上的插画,大块的牛肉卧在金黄的面条上,这又是什么稀罕玩意?

“煮了试试。”陈峰撕开包装袋,干燥的面条块散发出浓郁的油脂香气。调料包被拆开的瞬间,花椒与八角的混合香味灌满了暖阁,秦霜接过碎屑袋,指尖触到袋底的生产日期“2023年10月”,陌生的数字让她秀眉微蹙。

这是什么字,我怎么看不懂?这是他国的文字?

阿拉...算了,说了你也不懂,快烧水...

膳房的铜锅烧得滚开,陈峰将面条投入水中,干燥的面块遇热迅速舒展,竟在沸水中翻卷出细密的波纹。“这面不用揉面?”许诺抱着柴火蹲在灶前,看面条在水中浮沉,秦霜捏起一根煮软的面条,入口的瞬间瞳孔微张,面条竟带着嚼劲,汤汁的咸鲜在舌尖炸开,比她熬了三个时辰的骨汤更浓郁。

许诺捧着粗瓷碗连吃三碗,嘴边上挂着油花:“大人,这面……像是把山珍海味都煮进了水里!”陈峰看着空了的包装袋,袋底印着的“脱水蔬菜”字样让他若有所思,秦霜用竹筷拨弄着碗底的脱水菜叶,泡开的葱花翠绿如新,忽然说:“这菜像是用‘冻干法’做的,我娘家试过用冰雪锁鲜。”

陈峰在兵器坊支起土灶,开始研究制面。头次用寻常面粉和面,煮出的面条软烂如泥。“面粉得选高筋的,”他想起包装袋上的“小麦粉”字样,让丫鬟们从粮库挑出颗粒饱满的冬小麦,“得像打兵器一样揉面,让面筋‘锻打’成型。”

秦霜取来酿酒的酒曲:“或许能用酵母发酵,让面团产生气孔。”她将酒曲溶入温水,和进面粉中,面团果然变得蓬松。但烘干时出了问题,用柴火烘干的面条带着焦味,用太阳晒干的又易断裂。陈峰摸着胡须,忽然想起锻造兵器时的“淬火”工艺:“试试用滚油‘炸’干面条!”

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