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每桌凉热都有，一共十二道菜。
冷荤是，午餐肉、凉拌腐竹、鸡丝凉皮、五香鹌鹑蛋。
热菜有，鸳鸯扣（芋头扣肉）、木樨肉、赛螃蟹、酱爆鸡丁、干炸丸子、茄汁虾仁、虎皮肘子、栗子白菜。
主食就是两大盘儿的喜字馒头。
再加上早早用凉水冰湃好的“五星啤酒”、“北极熊”汽水、和管够的红星二锅头。
这顿席面，可以说天上飞的，地下跑的，水里游的全齐了。
当然，和三十年后没法比，可问题是这年头的物资多么匮乏啊。
票证制度尚未取消，小老百姓家能搞到这些已经很不易了。
而最关键也是重要的是，刘师傅的手艺是真正的高超，那是实实在在师徒相传的手艺。
