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华人所占的比例差不多只有当地居民的两成左右。
这里的建筑更低一些，更像是经济较为落后的地区。
而且这里的华人居民，大部分都是解放前后才来到美国的新移民。
人员结构远比广东人和福建人为多的曼哈顿老唐人街更为复杂。
不过正因为这样，这家餐厅的菜肴风格，才有别于曼哈顿唐人街主流的粤菜、闽菜，属于美国非常少见的川鲁风味。
米晓冉进入餐厅之后，感到越发的惊喜。
装修居然是最质朴的传统古典风格，没有大红大黄那样的夸张颜色。
灰砖、木桌、木椅、宫灯、屏风、茶盏、铜水壶，恐怕京城的老字号也没有这么全乎的。
菜单也和国内饭馆里差不多，没有什么“李鸿章杂碎”、“左宗棠鸡”这些中西混合的假中餐，就像餐厅名字流露出的北方味道，让她倍感亲切和期待。
所以哪怕听侍者说话，意识到这家店大概是宝岛同胞开的，她的政治警惕性也提不起来了。
