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这句话,在沿海地区流传甚广,说的就是三种好吃的海鱼,其中排名第三的就是鳎tǎ目鱼,就是他们这会儿捞上来的这种,他们当地叫做“鞋底鱼”,因为扁扁的跟鞋底一样……

它也被叫做龙利鱼,是一种暖温性近海大型底层鱼类。

龙利鱼中的欧米伽-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,所以又被称为“护眼鱼肉”,特别适合整天面对电脑的上班族。

超市里经常会把巴沙鱼拿来冒充龙利鱼,两个外观长的不一样,但是把皮剥了,一般人就认不出来,都无肌间小刺,多白肉。

巴沙鱼是一种淡水鱼,价格低廉,但是肉质和口感比不上龙利鱼。

用巴沙鱼柳代替龙利鱼柳,简直是实力模仿,甚至有些地方给出这样的介绍:龙利鱼柳又名巴沙鱼……

龙利鱼表示很委屈!

其实,巴沙鱼柳明显很厚,龙利鱼相对较薄,若是不能确定,建议买龙利鱼的整鱼,穿上衣服总该认识了吧!

鱼都是好鱼,但要吃个明白!

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