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见到索科夫一脸迷茫的样子，阿尼西莫夫连忙向他解释说：“正宗的西伯利亚饺子馅里至少要放两种肉——牛肉和猪肉，如果能再放点羊肉或者禽类肉那就更好了。”
“还是参谋长同志懂得多！”阿尼西莫夫等西多林一说完，便赞许地点点头，接着说道：“地道的西伯利亚饺子除了是牛肉和猪肉的混合馅外，在包好之后一定要先冷冻，然后再煮。也许是因为煮之前的冷冻，让西伯利亚的饺子变得汁多味美。还有，饺子通常是在鸡汤或者牛肉汤里煮的，吃的时候还要放酸奶油。”
阿尼西莫夫的话，让索科夫感到自己居然想流口水了，他用手背在嘴上抹了一把后，反问道：“政委同志，虽说最近偶尔会下一两场雪，可气温还不够低，包好的饺子放在外面，也没法冻上啊？”
“我以前曾经在斯大林格勒待过两年，”阿尼西莫夫大大咧咧地说：“十一月开始，天气就会非常寒冷，整座城市都会被积雪所覆盖，到时我们就可以把包好的饺子，都放在室外的雪地里冻上，等要吃的时候再拿进来煮。不过眼前的首要问题，是我们没有牛肉，猪肉的数量也非常有限。”
索科夫听出阿尼西莫夫的画外之音，是让自己去找后勤部长要肉类。便毫不迟疑地说：“放心吧，政委同志，我待会儿就给洛博夫将军打电话，一定会想办法从他的手里，搞到足够的猪肉和牛肉。”
“太好了，这真是太好了。”见索科夫同意了自己的请求，阿尼西莫夫真是喜出望外：“这么一来，我们师的指战员就能在节日那天，美美地吃一顿西伯利亚饺子了。”
别看索科夫答应得如此爽快，其实他的心里一点底都没有。城里的供给如此紧张，有些部队别说吃肉了，就算吃干面包片都很困难，自己在这种时候给洛博夫打电话，找他要牛肉和猪肉，他能答应自己吗？
不过既然已经向阿尼西莫夫做出了承诺，就算希望渺茫，索科夫也觉得碰碰运气。他让接线员接通了集团军后勤部的电话，忐忑不安地等待对方拿起电话。
