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不能想,不能再想了,再想就有点白日做梦了。

“尝尝。”秦淮把B+级的四喜汤团递给秦落。

秦落很懂秦淮的心思,第1个吃的就是肉馅的。

“怎么样?”秦淮问。

“好吃,但是没有刚才的好吃。”秦落细细嚼着,露出思索的表情,“感觉口感没有那么细腻,没有那么有肉味。”

“不对,也不是没有肉味,就是没有之前的香,那个的肉味特别香。”

秦落表述的不是很清楚,但是秦淮已经听懂了。

泡淀粉水可以对肉馅本身起到很好的提升效果,但是这个提升的前提是肉馅达到足够的分数。

打个比方,肉馅如果是60分,提升10%就升到66分。但肉馅如果是100分,提升10%就是110分。

曹桂香鬼斧神工的刀功给肉馅的基础分码得很高,再经过淀粉水那么一泡,直接脱胎换骨。

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