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在拿出食材时,心中已经开始思量着,要如何进行烹饪。

鞭,可不是普通手法就能烹饪出精髓的。

鞭的做法其实无非就是红烧爆炒,清蒸乃至是熬汤。其中,以熬汤最能将其中精华淬炼出来,发挥出奇效,而鞭是一种特别难以处理的食材,这种食材,毕竟有些不正经,而且,不会做的人,随意去做的话,那不管是以什么方法做,最终都会有一种难以清除的腥气。这种腥气无法祛除的话,吃下去,让人作呕。

毕竟,你要是无法让其变得美味起来,就让人容易想起这食材的本来面目是什么。

吃起来,自然会生出一些膈应。

而要祛除腥气,所拥有的方法很多,每个人都有不同的手法。

庄不周用的,同样是酒。

这酒,是烈酒,彼岸内酿造出的顶级灵酒英雄血,其酒精的烈度极高,喝下去,宛如是刀子穿过喉咙,落入肚子,就跟火焰般涌动,血液都在酒水中不断沸腾,翻滚。这种酒,一酿造出来,在彼岸内,就大受欢迎,很多男修更是喜爱,在喝酒时,大部分都会点上一壶英雄血。

烈度高,代表着,其酒力强悍,浸泡下,可以极为有效的祛除鞭中的腥气,而且,这些鞭都是由美食树孕育而出,在孕育时,本身就没有几丝腥气,哪怕是不做处理,都不会如野生的鞭那样腥气。以酒浸泡,更是一种炮制的过程,这是催化剂,不仅要以酒去腥,更是要放入调料,重新腌制。

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