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下午3点30分，秦淮的蟹黄烧麦出锅。照例，厨师先吃。
秦淮看着卖相不错的蟹黄烧麦，一边觉得自己今天发挥应该还行，一边又不确定自己的感觉对不对。前两次的翻车众人还历历在目。
秦淮深吸一口气，平复了一下心情，做好心理准备，咬下一口。诶，不腥。
秦淮前两次做蟹黄烧麦，大翻车的主要原因是食材的配比上出了很大的问题，蒸出来的蟹黄非常的腥，和坐在鸭圈里喝鸭汤有异曲同工之妙的腥。
只需要一口，可以让人吐掉嘴里的烧麦，开始大骂厨师的腥。这次的烧麦完全没有这个问题。
秦淮开始咀嚼。
嗯，有虾肉的味道，能吃出虾肉的鲜甜但不多。很好，蟹肉的味道也能吃到，比虾肉浓郁。
蟹黄的味道最为明显，强势霸道，在口腔中迅速蔓延，很快压制了蟹肉和虾肉。有鲜味。
有甜味。 没有腥味。 合格！
秦淮觉得他根本就不是来吃点心的，他是来做质检员的。质检员小秦先生给面前的蟹黄烧麦盖上了合格章。
