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孙茯苓从山泉那里抓下冰块，放在铁壶里，置于烧热的石板上。
另一边板子，就放甘薯和秋栗。
贺灵川取刀，将洗过的猪肉批成薄片。
这都是孙夫子的工资，她特地挑到了梅肉，肥瘦相间，再抹一层玉衡城特产甘梨酱，放去石板上就是滋啦一声。
玉衡城从前也被称作梨城，产梨又大又甜，当地人用它制作各种小吃，最有名的就是甘梨酱。这种半甜半咸的酱汁和肉类最搭，裹着梅肉烤到微焦，跟胡萝卜条一起放进嘴里。
咔嚓，要脆有脆，要味有味，梨汁把肉类的肥腻都洗掉，留下的只有醇香。
贺灵川还烤几个馕饼，待饼子外皮微黄，就把烤肉夹到里面去，再加点房东送的咸菜。
孙茯苓吃口肉夹饼再喝口酒，满足得直叹气。
“你的手艺真是越来越好了。”
贺灵川向她行了一礼：“多谢夸奖。可惜啊，论这门手艺，我还比不上邵坚邵先生。”
