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而他制作的食物也有些出乎人的意料。

是松树枝上架铁箅子,箅子上摆着他灌制的肉肠。

跟街上卖的香肠完全不同,“张大勺”灌的肠是在锅里煮熟以后才上箅子熏的,并且只能用纯粹的松枝熏。

按时间算,一批肠至少要慢慢熏制三四天才能入味。

这活儿说起来可麻烦极了,熬人熬大发了。

虽说不用怎么管它们,肠在烟中,顺其自然。

但因为一次性要做五十公斤的肉肠。

看火,添枝,昼夜不间断的熏,都得要人看着盯着。

结果这位张大勺啊,一个性如烈火急脾气的人。

居然就这么溜溜的坐在院里守着日月,耐着性子挨着烟熏火烤,眼睁睁的看着他的松肠完成。

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