第668章 完美的方案,茶罢楼重新崛起 (第8/14页)
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周辰没管这两人旁若无人的对话,继续自己的节奏。
“想要挽回茶罢楼的生意,其实方法有很多,第一个自然就是学习金昌盛的方案,请托,但这种方式说实话,很平庸,除非是没有更好的选择,否则的话,最好还是别用。”
“因为茶罢楼跟金昌盛不一样,金昌盛是刚开业,大家都对它不了解,而茶罢楼存在了好几年,只要是熟客,基本上都知道是什么情况,除非你们重新换一个更优秀的大厨团队,用更好的美食征服顾客。”
李成涛说道:“我们茶罢楼刚换了一批厨师,不过比起上一批,并没有好多少,短期内再换一批厨师,并不容易。”
“那就只能想其他方法,比如跟一些旅游社合作,燕京作为首都,每年来燕京旅游的外地人不计其数,你们若是能跟旅游社达成合作关系,就不愁顾客,尤其是旅游旺季,客人会更多。”
关小关和李成涛听了,都是双眼放光。
“这个好,这个好。”“对,这个方法好。”
看着兴奋莫名的两人,周辰并没有停下:“跟旅行社合作只是一个例子,你们还可以跟工厂,企业,甚至机关单位合作,就算是让出一部分利润,只要走的量大,那也是绝对赚钱的。”
“除此之外,酒楼还可以添加一项服务,那就是外卖,外卖就是外送服务,客人打电话给饭店,让你们做饭菜,然后你们派人亲自送过去,送餐服务还可以收取跑腿费,跑腿费根据路程远近来计算。”
“外卖服务若是做好了,利润绝对不会比店内消费差,而且根据外卖这个服务,你们也可以拓展其他方面的服务,比如……”