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另有一人一手持铁铲，一手把烧红的火炭用铁钳夹入铜锅当中。
梁渠只带了锅底和调料，其他都是用师父家的。
师父家冰窖大得很，里头什么都有，羊肉冻得硬邦邦，直接切就是上好的肉卷。
平日大家吃涮肉也蘸小料，众人挑自己喜欢的来。
又不是头一回一起吃饭，每月都有四五次，熟得很，到自己家一样。
梁渠最喜欢的配比是一勺花生碎，一勺香菜末，一勺葱末，一勺耗油，一勺蒜末，最后淋上香油，没过小料，香味扑鼻。
“水滚了水滚了，让我先尝尝。”
滚烫的红油在铜炉中咕噜噜沸着，蒸腾出滚滚白汽。
向长松撩起一筷子熟羊肉卷，往碟子里蘸调料，没凉透就往嘴里塞，烫得他往外呼呼喷热气。
“哈，哈，够味！”
