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当不锈钢托盘触到掌心的瞬间，邢成义仿佛又回到初入酒店时那个潮湿的地下室。此刻培训室的白炽灯比地下室的日光灯管刺眼百倍，汗珠顺着喉结滑进衣领，在工装布料上晕开深色痕迹。他盯着托盘里微微晃动的四碗清水，水面漂浮的薄荷叶像极了郭玉娟发间跳跃的粉色绒球。
“计时开始！“考官的声音让邢成义后颈的汗毛瞬间竖起。第一步迈出时，膝盖竟不受控地发颤——这与传菜时的匆忙奔袭全然不同，每一步都要精准丈量，每一次呼吸都得小心翼翼。当他侧身绕过第一个障碍物，余光瞥见郭玉娟正用镊子调整餐盘上的银质餐具，动作轻盈得像在摆弄一件易碎的艺术品。记忆突然闪回那些在包间里听黄胜群讲述“老磨子精神“的午后，此刻的考核，何尝不是对这份坚持的无声考验？
经过“S“形障碍区时，地面翘起的警示胶带像条蛰伏的蛇。邢成义条件反射地绷紧小腿肌肉，身体重心随之倾斜，托盘边缘的水珠在碗沿凝成尖锐的弧度。这一刻，他忽然理解了黄胜群常说的“传菜如修行“——那些在地下室反复练习的托举姿势，那些被汤汁烫红的掌心，此刻都化作肌肉记忆，让他在摇晃的瞬间稳住了即将倾覆的平衡。
郭玉娟那边传来的惊呼让邢成义的心猛地一揪。转头看见她屈膝护杯的刹那，他仿佛看见入职第一天那个风风火火的女孩，也是这样用巧劲化解危机。两人隔着考场对视的瞬间，空气中浮动着某种微妙的默契——不是师徒间的教导与服从，而是并肩作战的伙伴间才有的信任。
当计时器发出刺耳的蜂鸣，邢成义放下托盘的手指还在不受控地颤抖。看着几乎满溢的清水，他突然意识到，自己早已不是那个连托盘都端不稳的新人。更令他心跳加速的，是郭玉娟举着啤酒瓶跑来时眼中的光亮——那里面有对胜利的渴望，更有超越职级与岗位的惺惺相惜。
啤酒瓶的凉意透过掌心传来，邢成义盯着泛着泡沫的瓶口，突然想起老家元宵节的夜晚。那时的他守着热气腾腾的饺子，听父亲讲工厂里的故事；此刻的他，却在异乡的考场，与一群志同道合的伙伴用啤酒瓶诠释另一种坚持。当冰凉的液体顺着喉咙滑下，他分不清嘴角的是汗水还是啤酒，只知道胸腔里跳动的，是比任何时候都更炽热的、属于职场人的骄傲。
