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不过甜菜并不是只有叶子能吃，它更好吃的部位是根茎，甜度超高，不但可以生吃，还可以榨糖酿酒，于是问题就来了，要叶子还是要根茎？
“牛头人吃叶子，卢瑟吃根茎，采叶子嘛，根茎就容易粉化，不采叶子嘛，根茎生长期又太长，所以你现在是想培育能不停采收叶子，根茎又不会粉化的新品种？”奈格里斯问到。
跟着安格，奈格里斯觉得自己种植知识直线上升，各种专业名词信手拈来。
安格点点头。
“再多几百个卢瑟，也吃不过牛头人，之前那些叶用甜菜采收的根茎呢？”奈格里斯问到。
安格指了远处的一座息壤堆。
以前的甜菜品种，如果生长期里采收了叶子，那它的根茎就变得皱巴巴的，很难吃，但扔掉又浪费，安格全把它埋进息壤里，准备用来喂虫子。
不过现在赫墨尔光是吃稻禾水藻都吃不过来，随着种植面积的越来越大，可以预见的未来，赫墨尔的吃东西速度，是远远赶不上作物出产的速度，这些皱巴巴的甜菜根可能永远也派不上用场了。
“要不用来酿酒吧，听说矮人喜欢喝酒，我们酿酒卖给矮人，然后换他们手上的粮食。”奈格里斯提议到。
