第768章 照顾林家 (第3/10页)
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叶耀东一时没活干，就呆在那里看着她娘跟老太太晾晒。
还真别说，家有一老，如有一宝，这中老年妇女懂得就是会比年轻人多。
乌贼鲞有两种晒法，一种是在竹扁或渔网上晒，另一种是用绳子扎住乌贼鲞尾部，吊在支架上晒。吊晒必须在乌贼身上用竹篾撑住，以防乌贼身合拢，影响干燥，也为了美观。
叶母跟老太太也是先将洗干净的乌贼平铺在竹匾上，然后又平铺在渔网上面晾晒。
经过阳光下多次翻晒和海风吹拂，乌贼就晒成了鲞。
接下来他们还要把晒干的乌贼鲞堆积在一起，让它“发花”。
一段时间后，乌贼鲞的表面会出现一层像柿饼一样的白霜，这就成了标准的上品乌贼鲞。
他们肯定是等不到乌贼“发花”，反正只要晒干了，他们就可以用麻袋装起来叫人运走，时间长了，自然就“发花”了。
“啊！你要去捡乌贼啊？那我也要去捡乌贼！”叶成海激动的嚷嚷起来。
“好啊，好啊，咱俩一块去捡乌贼，有个伴。”
