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不!还不仅仅是接受,去年最后一个月,就因为公司企业的忘年会承接了太多,这些昂贵的食材简直到了供不应求的地步。

就拿烤鸭为例,经营了这么久,宁卫民从原本每天三十只京都鸭子的量增加到了八十只。

原本是差不多够用了,但在12月份居然卖不到晚上。

宁卫民不得不跟供应商临时协商还得加量,最后达成五千円一只的价格每天提供一百五十只的新合同。

但即便如此,散客要想吃到也得凭运气,因为往往一个忘年会就是二三百人的规模,起码能订走一百只的烤鸭,甚至更多。

偏偏这种特殊的鸭子是不可能一下变出来的。

宁卫民即便是想再多花钱加购,供货商都拿不出更多的鸭子来了。

要没有一年的工夫来养殖,现在的供货量就是极限了。

所以去年的最后一个月,宁卫民一手创办的坛宫饭庄东京分店简直赚海了。

一个月的流水居然高达三亿円多,平均每天都过千万円。

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