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总而言之,吉士林的资金不大够只是小问题。

除此之外,几乎占尽了先天的优势。

吉士林开业当天,那真的是顾客盈门,来了个开门红。

当然,决定一个餐馆是否能持续的红火下去,关键还是得看经营手段和菜肴的口味。

在这两方面,李立也没掉链子,他做的确实不错。

比方说,这次他学起士林就学得更到位了,几乎完全采用了起士林的营业模式。

一楼的店堂很小,除了卖卖糕点、糖果、洋酒、罐头外,便只经营一些快餐、三明治和冷饮。

楼上才是正经的餐厅,卖各种西餐大菜。

甚至他还雇佣了几个白俄落魄贵族家的姑娘,充当女招待。

虽然由于楼上南北向不宽,东西向却很长。

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