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一本菜谱其他的大部分嘛,真是平平无奇,稀里马虎得很。

甚至有时候要是这些餐饮企业太火了,太忙了,就连招牌菜也得撞大运。

弄不好就能吃着不大值当的一顿饭。

可“张大勺”的手艺却不是这样啊。

让宁卫民最感佩服的一点,就是他所吃过出自“张大勺”之手的每一道菜。

从来就没有什么山珍海味,严格说来就是常见的那些家常菜。

可就没有一样不可口,不好吃的。

都说平凡之中见功夫。

能把一盘普通的炒白菜做的让人止不住口,吃得不剩一点,这可比做几道冠冕堂皇的大菜厉害多了。

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