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石头听得似懂非懂，但看着父亲那郑重的表情，他也知道这一定非常重要，用力地点了点头。
“光会采还不够，还得会加工。”
张大山又拿起几片炮制好的黄芪片。
“你看这切片，为何要斜着切成马蹄状？”
“因为这样切，断面积最大，药材的有效成分在煎煮时才更容易释放出来。”
“为何要晒干而不是暴晒？”
“因为很多药材里的有效成分怕高温，暴晒会破坏药性。”
“为何不同的药材，处理方法不一样？”
“因为它们的药性、质地、需要发挥的功效都不同。”
他开始将《丹青》篇中关于药材阴干、切片、蒸煮、甚至简单去毒存性的炮制原理，用最浅显的语言，揉碎了讲给石头听。
