第335章 “青石”品牌,名扬四海 (第2/6页)
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“可这名声,也是最不经糟蹋的。一旦咱们的东西出了岔子,砸了招牌,那再想把这名声挣回来,可就难了。”
“所以,从今往后,咱们各家作坊出产的每一件东西,都得给它打上十二分的精神,务必做到最好!”
他让周文轩和豆子,协助各作坊,制定了更加细致和严格的生产流程和质量检验标准。
比如花儿的布坊,每一匹布从纺线、织造到染色、整理,都有专人负责检验。
不合格的线不准上机,织疵的布不准染色,颜色不正、花纹不清的,一律不准出坊。
栓子的酒酱坊和豆腐坊也是如此。
酿酒的每一道工序,从选米、泡米、蒸煮、下曲到发酵、蒸馏,都有严格的时间和温度控制。
做豆腐的豆子要精挑细选,卤水的浓度要反复测试,压制的时间也要根据豆腐的种类精准把握。