第244章 张氏酒酱,声名渐播 (第7/13页)
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那份专注和期待,简直比那新媳妇等着新郎官揭盖头还要紧张几分。
等到发酵的时辰差不多了。
便又开始忙活着,将那些发酵好的酒醅,一勺勺地舀出来。
装入那崭新的紫铜蒸馏器中,用文火慢慢地加热。
很快,一股股带着浓郁酒香的蒸汽,便会顺着那弯弯曲曲的导管。
凝结成一滴滴清亮透明的琼浆玉液。
滴滴答答地,落入事先准备好的酒坛之中。
这新法子酿出来的“青石春”米酒,比起以前那种直接淋取的浊酒,那可真是脱胎换骨了。
不仅酒液更加清澈透亮,几乎没有什么杂质。
而且那酒香,也更加醇厚绵长。