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郑绍彬此时已经按捺不住心中的激动,他快步走到评委席前,拿起筷子夹了一块豆腐送入口中。

麻婆豆腐入口的瞬间,一股麻辣鲜香的滋味瞬间在口腔中炸裂开来,豆腐的滑嫩口感与浓郁的酱汁完美融合,让人回味无穷。

郑绍彬的眼睛亮了起来,他细细品味着这道菜的滋味,感受着其中蕴含的精妙技艺。

良久,他才放下筷子,深吸一口气,赞叹道:“这道麻婆豆腐,堪称完美!无论是刀工、火候还是调味,都无可挑剔。尤其是这麻辣的层次感,更是让人惊艳。”

他转向老者,语气坚定地说:“我认为,这道菜可以打95分!”

95分!这个分数一出,全场哗然。

要知道,中级厨师考核的及格分数线是70分,80分以上就已经算是优秀了,90分以上更是凤毛麟角。

一个跳级参加考核的年轻人,第一道菜就拿到了95分的高分,这简直是闻所未闻!

那些原本对何雨柱不屑一顾的厨师们,此时都瞪大了眼睛,脸上写满了难以置信。

就连牛谦和方勇两位常驻考核官,也露出了惊讶的表情。

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