第490章 宫廷奢华 (第2/5页)
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不用说，必须得赶紧打打马虎眼，端正态度才行啊。
否则这老头要是心里不痛快就此打住，那他肠子不都得悔青了啊？
“哎哟，张师傅，我当然明白您是为我好，哪儿会认为您的话没用呢？我呀，就是一毛头小子，老想学着沉稳，可老做不到。其实我心急，也是因为您的话让我看见的光明，才会见猎心喜。我错了，这个我一定改。您可别跟我一般见识……”
一边说着，宁卫民还就手递过一根“大中华”去，上赶着给老爷子点火。
见他如此的识趣，“张大勺”也不以为甚，就放了他一马。
“哼，知道好歹就行，那咱们接着往下说……”
“从民国开始，自打清政府倒台，宫廷御膳就一直是诱人向往的京城饮食内容。大宅门、大饭庄，争先聘请御厨烹饪。打着宫廷招牌的饭庄，近几年来更是名声大振，颇受官方宴请和外宾的青睐。”
“但可惜的是，别看宫廷御膳传入民间这么久了，但世人对什么是宫廷烹饪仍旧全然不知，相关的宫廷内情更无人知晓。以至于以讹传讹。流传在世间的大部分不是凭空想象的，就是妄自猜测的东西。更因为容易仗着这个噱头混饭吃，打着宫廷御膳招牌的厨师，也就越发的滥竽充数，想当然的胡来。”
“其实有关宫廷御膳，让人诟病最多，也是最容易让人糊涂的地方，不外乎两点。那就是宫廷菜究竟有多么奢侈华贵，以及到底好吃不好吃的问题上了。”
“有人说皇帝一顿饭一百零八道菜，皇后九十六样，皇贵妃六十四样。顿顿都是山珍海味。还分什么山八珍，水八珍，陆八珍。汇集天下名厨伺候。所谓‘天厨真膳，滋味万品’。哪怕做的再差，也比普通百姓的饮食强多了。”
