第355章 在一声声夸赞中迷失自我 (第4/11页)
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再经历一系列混乱的解释和交谈后得到的信息。
秦淮一边吃小笼包一边得到的信息。
听完后，秦淮一时之间不知道该说些什么。
怎么说呢，他觉得大家都没有问题，主要是他的问题。他忘了提醒苏乾不要被大爷大妈们的花言巧语所欺骗，他们实在是太爱会哄骗点心师傅了！
郑思源之前就中过他们的招，当然，现在也常常中招，小郑师傅至今为止也会在大爷大妈们的一声声称赞中迷失自我。
不知道说什么秦淮就选择不说，他默默咽下嘴里的小笼包，问：“这个小笼包是谁做的？”
一位已经拥有姓的胡学徒积极举手：“我做的，秦师傅这是我做的！7点11分出笼，温度应该正正好。”
秦淮微微点头：“温度是还蛮适口的，你包小笼包的手法也很不错，至少这个包子看上去很漂亮，比你第2天做的小笼包要漂亮很多。”
胡学徒差点激动得倒吸一口凉气，他没想到秦淮居然记得他第2天早上做的是小笼包。
“不过皮还是有问题，我记得我第2天就跟你说过。小笼包的皮最重要的是需要薄且韧，你只做到了韧，薄做的不是很好，做不到薄吃起来口感就会有问题，看着就没有那么剔透，你好不容易调好的肉馅，蒸制过程中对火候把握得当而产生的汤汁也会显得平平无奇。”
